Tiễn Maslenitsa (hay theo cách khác - mùa đông hay Kostroma) là một ngày lễ cổ xưa của người Slav, được Nhà thờ Chính thống giáo mượn từ tà giáo. Vào cuối lễ hội lớn kéo dài một tuần, người ta làm từ rơm và đốt một con bù nhìn của mùa đông. Đôi khi nó được gọi là Maslenitsa, Kostroma, Mara, và các tên khác, tùy thuộc vào khu vực. Kỳ nghỉ này đánh dấu sự chiến thắng cuối cùng của cái nóng hơn cái lạnh và sự chuyển mình của mặt trời "cho mùa xuân".
Hướng dẫn
Bước 1
Món ăn truyền thống được phục vụ tại Shrovetide là bánh kếp. Đây là biểu tượng của mặt trời mùa xuân, từ nay sẽ chiếu sáng trái đất sáng hơn. Chúng có được trạng thái này do hình dạng tròn và màu vàng của chúng. Bánh xèo được ăn như vậy, phết bơ, mứt, trứng cá muối, cá, thịt, đường.
Bước 2
Tuần bánh kếp trong lịch Chính thống được gọi là tuần pho mát, tức là vào thời điểm này bạn có thể ăn cá, các sản phẩm từ sữa và trứng, nhưng thịt bị loại trừ. Bánh kếp, bao gồm sữa (tươi hoặc chua, bạn có thể dùng kefir), trứng và bơ, tương ứng với những loại bánh quy này.
Bước 3
Mỗi ngày của Shrovetide đều dành để đi thăm họ hàng: mẹ chồng, bánh xèo, họp mặt chị em dâu, vân vân.
Bước 4
Vào ngày cuối cùng của Shrovetide, mọi người trên khắp thế giới làm hình nộm Shrovetide bằng rơm, hay còn gọi là Winter, và đặt chúng vào giữa những khúc gỗ đã đặt. Mùa đông đầu tiên được tôn vinh, và sau đó được yêu cầu rời đi và đốt cháy.
Bước 5
Ngày tiếp theo sau tuần lễ Maslenitsa là Thứ Năm Maundy, ngày đầu tiên của Mùa Chay, trước Lễ Phục sinh. Vào ngày này, theo các quy tắc nghiêm ngặt, một quy định nghiêm ngặt về việc nhịn ăn, trong một số trường hợp, thậm chí không được phép tiêu thụ chất lỏng. Việc tuân thủ quy tắc này là không cần thiết nếu một người chưa sẵn sàng về tinh thần và thể chất để bị đói trong 24 giờ. Chỉ cần loại trừ thực phẩm có nguồn gốc động vật: thịt, sữa, cá, trứng là đủ.
