Để trở thành một anh hùng, không nhất thiết phải có quân lệnh và huy chương rải rác. Đôi khi chỉ cần trung thành và trung thực, không thay đổi niềm tin của bạn là đủ. Ivan Kharitonov - đầu bếp của gia đình hoàng gia, người vẫn trung thành với Nicholas II cho đến phút cuối cùng.
Tiểu sử
Ivan Kharitonov sinh ra ở St. Petersburg năm 1870. Cha của anh, Mikhail Kharitonovich trong thời thơ ấu đã hoàn toàn bị bỏ lại một mình, được nuôi dưỡng trong một trại trẻ mồ côi. Nhưng điều này không ngăn cản anh đạt được nhiều thành tích - anh đã cống hiến cả đời mình cho sự nghiệp dân sự và được trao nhiều giải thưởng. Khi kết thúc nhiệm vụ của mình, ông thậm chí còn nhận được một Quý tộc Cá nhân và được thăng chức làm Cố vấn Titular. Điều này cho phép quyền nhận lương hưu 1.600 rúp mỗi năm.
Mikhail Kharitonovich đã có thể xác định tất cả các con của mình để được giáo dục và phục vụ tại Tòa án Hoàng gia. Vì vậy, Ivan Kharitonov bắt đầu sự nghiệp làm việc của mình từ năm 12 tuổi.
Ban đầu, ông làm quan “đệ nhị phẩm” - tức là chức tước của ông ở triều đình. Cho đến lớp một, nó sẽ phát triển trong tám năm.
Quá trình đào tạo của Ivan có thể được coi là hoàn thành vào năm 1890. Đó là thời điểm ông nhận chức đầu bếp hạng II tại triều đình. Nhưng anh không đi làm được bao lâu, vì đã đến thời gian thực hiện nghĩa vụ quân sự. Vào tháng 12 năm 1891, ông gia nhập Hải quân Đế quốc và phục vụ trong bốn năm.
Sau khi phục vụ, Ivan quay trở lại Tòa án Hoàng gia, nơi anh ta được phục hồi vị trí cũ của mình. Anh ấy đã có cơ hội trải qua một kỳ thực tập ở Paris, nơi anh ấy được đào tạo như một món súp. Tại Pháp, Ivan Mikhailovich gặp J.-P. Kyuba là một nhà hàng và chuyên gia ẩm thực nổi tiếng. Anh ấy sẽ giữ tình bạn với anh ấy trong nhiều năm.
Một gia đình
Năm 1896, Ivan Kharitonov kết hôn với Evgenia Andreevna Tur. Người vợ là người Đức gốc Nga và mồ côi sớm. Cô gái được nuôi dưỡng bởi ông ngoại P. Stepanov. Sau khi phục vụ trong quân đội Nga hoàng trong 25 năm, ông sống trong nhà của mình và nuôi dạy các cháu của mình.
Ivan và Eugenia rất hạnh phúc trong hôn nhân. Họ có sáu người con: Antonina, Kapitolina, Peter, Ekaterina, Cyril, Mikhail. Năm sinh con trưởng (1901), trưởng họ nhận chức Bếp trưởng loại 1.
Lúc đầu, cả gia đình lớn sống trong một căn hộ trong một khu nhà của cơ quan. Vào mùa hè, họ thuê một căn nhà gỗ ở Peterhof hoặc ở làng Znamenka. Sau đó, Ivan Kharitonov sẽ xây dựng lại ngôi nhà của chính mình ở Taitsy. Tại đây Hoàng đế Nicholas II đã lên kế hoạch xây dựng cung điện cho người thừa kế của mình.
Năm 1911, Kharitonov được bổ nhiệm làm Bếp trưởng cao cấp tại triều đình. Nghề nghiệp của anh ấy thật vinh dự, nhưng không hề đơn giản như thoạt nhìn. Trái với suy nghĩ của nhiều người, bàn tiệc của gia đình hoàng gia không được trang trí bằng thức ăn và đồ chua mỗi ngày. Họ ăn một cách khiêm tốn, đủ cho vị trí của họ. Toàn bộ thực đơn đã được suy nghĩ kỹ lưỡng và phê duyệt. Nhưng ngay cả trong điều kiện như vậy, Ivan Mikhailovich đã cố gắng bổ sung sự đa dạng vào chế độ ăn uống hàng ngày, một cách tự nhiên ở dạng có thể chấp nhận được.
Đầu bếp cao cấp Kharitonov hiểu rõ toàn bộ nền ẩm thực Chính thống giáo với các bữa ăn nhanh và lễ hội. Điều này đã được bổ sung kiến thức sâu rộng về các món ăn quốc gia của các dân tộc khác. Chuẩn bị tiếp đông đảo khách nước ngoài, Kharitonov cũng tìm hiểu kỹ văn hóa ẩm thực của từng quốc gia.
Nicholas II đã được tháp tùng cùng với Kharitonov trong hầu hết các chuyến công du nước ngoài. Từ bất kỳ quốc gia nào anh ấy đến thăm, anh ấy đều gửi những lời nhắn cảm động đến gia đình mình. Sau khi chọn một tấm bưu thiếp với điểm thu hút chính của thành phố, anh ấy chắc chắn đã viết một vài lời ấm áp cho mỗi thành viên trong gia đình mình.
Giải thưởng
Ivan Kharitonov đã phục vụ hoàng gia trong một thời gian dài và trung thành. Sự cống hiến của anh đã nhận được nhiều giải thưởng. Ngoài những giải thưởng được nhận từ hoàng đế ("Vì sự siêng năng", "Nhân kỷ niệm 300 năm triều đại Romanov", v.v.), còn có các giải thưởng từ nước ngoài:
- Huân chương Bằng khen - Bungari;
- huy chương vàng - Pháp;
- Thập tự giá danh dự - Phổ;
- huy chương vàng - Ý và nhiều giải khác.
Cũng có những món quà đáng nhớ. Thông thường, các tài liệu đề cập, ví dụ, khuy măng sét vàng hoặc đồng hồ vàng. Sau này được tặng riêng cho Kharitonov bởi Nicholas II và đã ở bên ông gần như cho đến khi ông qua đời. Sau khi hành quyết, người ta không tìm thấy họ ở nơi người đầu bếp chết. Nhiều khả năng chúng được Ivan Mikhailovich đưa ra như một khoản thanh toán cho các khoản dự phòng.
Bỏ tù với Hoàng gia
Kharitonov không bao giờ nghi ngờ phải làm gì khi gia đình của Nicholas II được gửi đến Tsarskoe Selo. Đã chọn cho mình vị trí của một người bị bắt (giống như của các thành viên trong gia đình hoàng gia), ngoài việc này, anh ta còn đảm nhận thêm một số nhiệm vụ. Hầu hết các gia nhân và nhân viên triều đình đã bị sa thải, và những người tận tụy nhất vẫn ở gần nhà Romanov.
Năm 1918, những người trước đây của August đã được gửi đến Tobolsk. Kharitonov một lần nữa đi theo họ, nhưng cùng với cả gia đình. Gia đình hoàng gia không còn phương tiện sinh tồn nào cả. Ivan Kharitonov hướng đến những người dân thị trấn giàu có với yêu cầu giúp đỡ, vì anh ta có thể cung cấp thức ăn bình thường cho họ. Thái độ với cựu vương và gia đình không còn tôn trọng như trước. Rất thường xuyên Ivan Mikhailovich nhận được lời từ chối, đôi khi khá thô lỗ. Nếu ai đó đồng ý giúp đỡ, họ thường yêu cầu lập biên bản để đòi trả nợ trong tương lai. Những người đã giúp đỡ một cách không vị kỷ là những người bình thường và những nhà sư - họ đã mang đến "Ngôi nhà của Tự do" những gì họ có thể chia sẻ.
Vào tháng 5 năm 1918, Ivan Kharitonov theo sa hoàng đến Yekaterinburg, một thành phố sẽ trở thành nơi chết của ông, cũng như của toàn bộ gia đình hoàng gia. Vợ ông, Eugene đã nhớ mãi lời chia tay của ông với gia đình trên bến tàu và sau đó đã kể lại cho các cháu của bà.
Những người hầu và bác sĩ ở lại với gia đình hoàng gia liên tục được đề nghị rời bỏ họ, do đó bảo toàn tính mạng và sự tự do của họ. Tuy nhiên, Botkin, Kharitonov, Demidova và Trup luôn trả lời rằng họ mãi mãi gắn kết số phận của mình với những người Romanov. Vào đêm ngày 17 tháng 7 năm 1918, tất cả họ đều bị bắn trong tầng hầm, nơi họ được Nicholas II và gia đình của anh ta đưa đến với nhau.
Ivan Mikhailovich Kharitonov đã được phong thánh bởi chi nhánh nước ngoài của Nhà thờ Chính thống Nga, cùng với các thành viên của gia đình hoàng gia. Tòa Thượng phụ Moscow, xem xét trường hợp này vào năm 2000, không tìm thấy lý do gì cho một bước đi như vậy.
Năm 2009, Văn phòng Tổng Công tố Liên bang Nga đã phục hồi 52 người thân cận với hoàng gia. Trong số đó có Ivan Kharitonov.
Hậu duệ của Ivan Kharitonov
Con trai cả của Kharitonovs, Peter, trong một thời gian ủng hộ phe của những người Bolshevik, đã phục vụ như một bác sĩ trong quân đội. Về cuối đời, ông vỡ mộng với hệ tư tưởng Xô Viết.
V. M. Multatuli (1929-2017) - cháu trai của I. Kharitonov, nhà ngữ văn, nhà phê bình sân khấu, dịch giả. Ông là một trong những người tham dự lễ cải táng hài cốt của những người Romanov ở Pháo đài Peter và Paul.
P. V. Multatuli (sinh năm 1969) - chắt của đầu bếp sa hoàng, nhà sử học và tiểu sử của Nicholas II.
