Có rất nhiều ngày lễ khác nhau và những ngày đáng nhớ trong lịch của Nhà thờ Chính thống giáo. Đáng chú ý là một số ngày màu đỏ của lịch Chính thống giáo diễn ra nhanh chóng.
Vào ngày 11 tháng 9, toàn thể Nhà thờ Chính thống giáo tổ chức lễ tưởng nhớ nhà tiên tri vĩ đại John the Baptist. Người đàn ông này được Chúa Giê-su gọi là người vĩ đại nhất trong số những người sinh ra bởi phụ nữ. Thánh John được gọi là Baptist của Chúa - ông đã rửa tội cho Chúa Kitô.
Ngày 11 tháng 9 là một ngày ăn chay đối với những người Chính thống giáo. Ngày này trong lịch của nhà thờ được gọi là Ngày chém đầu của John the Baptist. Giáo hội không chỉ tôn vinh ký ức của nhà tiên tri, mà còn tưởng nhớ sự kiện khủng khiếp của việc chặt đầu người sau này. Theo lệnh của vua Hêrôđê quỷ quyệt, họ chặt đầu Thánh Gioan. Lý do cho sự tàn bạo này là sự dạy dỗ của một Herodias nhất định, một phụ nữ mà Hêrôđê đã ngủ cùng. Nhà tiên tri thánh đã tố cáo nhà vua vì cuộc sống chung hoang đàng của ông với vợ của anh trai mình, người mà Herodias là.
Trong lễ kỷ niệm sinh nhật của mình, con gái của Herodias là Solomia đã khiêu vũ trước mặt vua Hêrôđê. Cô làm hài lòng nhà vua đến nỗi sau này hứa sẽ cho cô bất cứ thứ gì cô muốn. Kết quả là Solomiya, sau khi tham khảo ý kiến của mẹ, đã yêu cầu Hêrôđê cho đầu của John the Baptist trên một đĩa. Vì lời hứa, Hêrôđê truyền lệnh chặt đầu Gioan Tẩy Giả.
Ký ức về sự tàn bạo này khiến những người chính trực phải kiêng ăn nghiêm ngặt vào ngày 11 tháng 9. Có nhiệm vụ trả ơn cho vị tiên tri thánh thiện. Ngày này cũng là một ví dụ rõ ràng cho thấy đam mê của con người có thể điều khiển con người như thế nào.
Vào ngày 11 tháng 9, theo hiến chương của Giáo hội, không chỉ ăn các sản phẩm động vật, mà còn cả cá và dầu thực vật.
