Nghi thức trên bàn ăn là một tập hợp các cách cư xử tốt được tuân theo trong bữa ăn. Có sự khác biệt trong cách cư xử trên bàn giữa các nền văn hóa, nhưng các quy tắc chung là giống nhau đối với tất cả những người có học.
Hướng dẫn
Bước 1
Theo các quy tắc của nghi thức, dao kéo nằm ở bên phải của đĩa phải được lấy và cầm bằng tay phải, và người ở bên trái với bên trái. Có thói quen cầm thìa giữa ngón cái và ngón trỏ của bàn tay phải khi ăn, sau khi kết thúc bữa ăn nên cho vào đĩa. Dùng thìa múc súp từ đĩa về phía bạn, hơi nghiêng. Giữ tay cầm của thìa bằng ngón cái và ngón trỏ, trong khi nó nằm trên ngón giữa.
Bước 2
Sử dụng cả nĩa và dao, cầm nĩa ở tay trái và dao ở tay phải. Giữ tay cầm của các thiết bị này bằng ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa trong khi nó nằm trên lòng bàn tay của bạn. Ngay cả khi phải cố gắng nhiều hơn để cắt thức ăn, bạn cũng không nên đặt ngón tay lên mép nĩa. Luôn giữ nĩa và dao nằm ngang trên đĩa, ngay cả khi chỉ sử dụng nĩa. Nếu cần đặt dao kéo sang một bên trong khi ăn, chúng nên được đặt dọc theo mép đĩa hoặc đan chéo trên đó, sao cho tay dao nhìn sang phải và nĩa nhìn sang trái. Giữ tay cầm của dao, nĩa và thìa để chúng không chạm vào các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm. Sau khi kết thúc bữa ăn, hãy đặt dao và nĩa vào đĩa bên cạnh.
Bước 3
Khi cắt khoai tây và rau thành từng miếng, hãy cầm nĩa bằng tay trái và cầm thức ăn bằng dao. Ăn trứng tráng mà không cần dao, cầm nĩa bằng tay phải. Ăn khoai tây nghiền như sau: cầm nĩa có ngạnh lên, dùng dao cắt một phần nhỏ lên trên. Dùng kim đâm vào các dải khoai tây và dùng dao đâm sâu hơn.
Bước 4
Trong phiên bản cổ điển, các món thịt nên được ăn bằng dao và nĩa trong tay mọi lúc. Phiên bản Mỹ quy định, sau khi cắt thịt bằng dao và nĩa thành từng miếng nhỏ, đặt dao vào mép bên phải của đĩa, và đặt nĩa vào tay phải và bắt đầu ăn.
