Giáng sinh là một ngày lễ trọng thể, không chỉ của những người tin Chúa, mà còn của nhiều người theo chủ nghĩa vô thần. Vào ngày lễ rạng rỡ này, mọi người chúc nhau những điều tốt đẹp nhất, trang trí nhà cửa, phục vụ các món ăn truyền thống của mỗi quốc gia. Ở các quốc gia khác nhau của châu Âu, lễ Giáng sinh được tổ chức theo nhiều cách khác nhau, phù hợp với phong tục cổ xưa.
Hướng dẫn
Bước 1
Ở Ý, nơi có phần lớn dân số là người theo đạo Thiên chúa (Công giáo), lễ Giáng sinh được coi trọng vô cùng. Trước ngày lễ, mỗi gia đình đều cẩn thận dọn dẹp nhà cửa, đến đêm Giáng sinh họ đến nhà thờ để làm lễ (thánh lễ). Sau khi trở về từ Thánh lễ, gia đình ngồi xuống bàn tiệc, nơi phải có các món ăn như đậu trắng, đậu lăng, đậu với mật ong, mì ống - mì ống bột mì với sốt óc chó, và cơm nấu trong sữa hạnh nhân. Ngỗng cũng có thể được chuẩn bị nếu muốn.
Bước 2
Hầu hết người Tây Ban Nha cũng là người Công giáo La Mã. Nhưng lễ Giáng sinh của họ vui và ồn ào hơn nhiều so với người Ý. Nhiều người Tây Ban Nha, mặc trang phục lễ hội, nhảy múa trước Thánh lễ trước cửa nhà thờ, diễn lại các cảnh trong các buổi biểu diễn. Tục lệ ăn nhiều đồ ngọt vào đêm Noel (để cả năm đến Giáng sinh năm sau ngọt như ý, nhẹ nhàng, vô tư) nên các cửa hàng bánh ngọt mở cửa đến rạng sáng. Thịt lợn, giăm bông, súp hạnh nhân, hạt dẻ, mật ong và hạt halva luôn được phục vụ trên bàn lễ hội.
Bước 3
Ở Thụy Điển, việc chuẩn bị cho Giáng sinh bắt đầu bằng việc tổng vệ sinh. Ở nhiều ngôi làng và thị trấn nhỏ, trước lễ Giáng sinh, sàn nhà vẫn phủ đầy những cành cây bách xù hoặc vân sam, và một vòng hoa bằng những bó rơm được trang trí bằng những dải ruy băng nhiều màu sắc được treo trên bàn lễ hội. Ở các thành phố lớn, rất ít người theo truyền thống này. Bàn tiệc được phục vụ với ngỗng xào táo và mận, thịt lợn rán với khoai tây, bánh trái cây, cá. Việc chế biến đầu lợn rán và lưỡi luộc nhồi thịt xông khói và rau củ cho Giáng sinh được coi là sang trọng nhất.
Bước 4
Trước Giáng sinh, người Séc luôn trang điểm một cây thông Noel. Sau khi tặng quà cho nhau, gia đình ngồi xuống bàn tiệc. Món chính là cá chép nướng hạt mắc ca. Ngay cả những người không thích ăn cá cũng cố gắng không đi lệch với truyền thống dân gian vào buổi tối hôm nay và luôn nấu cá chép. Việc xem bói thường được sắp xếp sau bữa ăn tối.
Bước 5
Ở Đức, theo một truyền thống lâu đời, những khu chợ Giáng sinh tươi tốt được tổ chức trước kỳ nghỉ lễ. Các thương gia mặc trang phục thời trung cổ bán đủ loại thực phẩm, rượu nóng và đồ trang trí cây thông Noel. Trước buổi dạ tiệc, trẻ em hát những bài hát mừng Giáng sinh trong dàn đồng ca. Ngỗng quay và bánh ngọt với các loại hạt, nho khô và bánh hạnh nhân luôn được phục vụ trên bàn.
