Mùa Chay là quan trọng nhất và lâu đời nhất trong tất cả các việc ăn chay. Rốt cuộc, chính ông là người nhắc nhở mọi người về bốn mươi ngày mà Đấng Cứu Rỗi đã trải qua trong đồng vắng. Ông đưa những người ăn chay đến Tuần Thánh, và sau đó là ngày lễ lớn nhất của nhà thờ - Sự Phục sinh Sáng láng của Đấng Christ. Thời kỳ Đại Mùa Chay là thời gian chuẩn bị cho ngày lễ Phục sinh. Chính vào những ngày này, người ta phải chuộc lỗi bằng mọi lời cầu nguyện và ăn chay. Điều rất quan trọng là phải có một chế độ ăn uống phù hợp, vì chỉ một số loại thực phẩm được cho phép trong thời gian nhịn ăn.
Toàn bộ bài đăng này được chia thành: Bốn mươi ngày và Tuần Thánh. Toàn bộ Tuần Thánh, cũng như bốn ngày đầu tiên của việc ăn chay, rất nghiêm ngặt. Ăn thực phẩm bị cấm vào Thứ Sáu Tuần Thánh. Quan sát việc nhịn ăn, nên từ bỏ các thức ăn như: thịt, mỡ, sữa, trứng, rượu, sô cô la và các đồ ngọt khác nấu bằng mỡ động vật. Bánh tự làm cũng nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống. Một vai trò to lớn trong việc tuân thủ sự nhanh chóng được đóng bởi việc sử dụng các khóa học đầu tiên và thứ hai một cách chính xác, và luôn luôn nóng. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh không gây ra bất kỳ rối loạn nào trong cơ thể, vì vậy bạn có thể cảm thấy thoải mái ngay cả khi bị hạn chế nghiêm ngặt như vậy đối với thực phẩm bạn ăn. Có những loại sốt mayonnaise, cốt lết và dầu đặc biệt không chứa một chất béo có nguồn gốc động vật. Cá và các món ăn từ cá được cho phép vào những ngày lễ nhất định. Những ngày này bao gồm Lễ Truyền Tin của Đức Trinh Nữ và vào Chủ Nhật cuối cùng trước Lễ Phục Sinh. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là không được cấm ăn cá và các sản phẩm từ cá trong thời gian bình thường (nhịn ăn nhẹ hơn). Các sản phẩm từ đậu nành đã trở nên phổ biến: thịt, sốt mayonnaise, xúc xích. Tuy nhiên, bạn không nên ưu tiên cho chúng một mình. Suy cho cùng, nhịn ăn không phải là ăn kiêng mà chỉ là một hạn chế nhỏ về dinh dưỡng. Do đó, hãy cố gắng lên thực đơn đa dạng nhất và ăn theo sở thích của mình. Vì nhịn ăn không nên làm bạn căng thẳng và gây ra những cảm xúc tiêu cực, mà ngược lại, nó sẽ hỗ trợ bạn và mang lại niềm vui cho bạn. Đối với những người lần đầu tiên quyết định nhịn ăn, tuần đầu tiên có vẻ khó khăn nhất, nhưng sau đó sẽ dễ dàng hơn theo thời gian. Bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình với nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau. Người già, người ốm và phụ nữ mang thai có thể được thư giãn một chút trong thời gian nhịn ăn hoặc không nhịn ăn chút nào, vì nhịn ăn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của họ.
