Ăn chay rất tốt cho cơ thể, kể cả theo quan điểm y học. Nghỉ ngơi khỏi những thực phẩm gây ảnh hưởng nặng đến hệ tiêu hóa giúp cải thiện hoạt động của tất cả các cơ quan trong đường tiêu hóa. Nhưng không nên đột ngột quay trở lại chế độ ăn kiêng thông thường, bạn nên chuyển sang chế độ ăn kiêng từ từ để không khiến cơ thể bị sốc với những thay đổi đột ngột.
Hướng dẫn
Bước 1
Tuân thủ nguyên tắc chính của chế độ dinh dưỡng, không chỉ hoạt động khi rời khỏi bài viết, mà còn bất cứ khi nào có điều gì đó mới được đưa vào chế độ ăn uống hoặc hình thành thói quen sang một chế độ khác: ăn một chút. Các khẩu phần nhỏ tốt hơn, tần suất ăn mồi trong đó sẽ là 2-3 giờ, so với bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thịnh soạn. Tải trọng lên hệ tiêu hóa sẽ từ từ, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy khó chịu nhiều, ngay cả khi bạn bắt đầu ăn những thức ăn nặng ngay sau khi tan sở.
Bước 2
Tuy nhiên, hãy cố gắng loại trừ một số sản phẩm trong những ngày đầu tiên. Trước hết, đó là các loại bánh nướng, hạt muối và khoai tây chiên, mọi thứ chiên, ngâm và muối, tất cả các loại sản phẩm có chất điều vị không tự nhiên, bán thành phẩm khô như mì và khoai tây nghiền, cũng như đồ uống có ga ngọt. Tốt hơn hết là không nên ăn nhiều nấm và nếu có thể thì không nên uống cà phê. Ngay cả khi bạn bắt đầu tiêu thụ những thực phẩm này ngay sau Lễ Phục sinh, ít nhất hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn với một lượng nhỏ. Nên ăn bánh Phục sinh vào ngày hôm qua, vì bánh mới nướng có thể gây khó chịu trong quá trình tiêu hóa.
Bước 3
Vào ngày lễ Phục sinh, tốt hơn là bạn nên ăn ít protein động vật hơn, kể cả trứng. Chúng tương đối dễ tiêu hóa, nhưng nếu ăn quá nhiều, bạn có thể cảm thấy không khỏe. Một hoặc hai quả trứng là đủ để cơ thể hiểu rằng đã đến lúc thích nghi trở lại với việc tiêu hóa thức ăn có nguồn gốc động vật. Nếu bạn quyết định ăn một món gì đó từ các sản phẩm thịt, thì bạn nên ưu tiên thịt gà hoặc thịt bò luộc. Đối với cá, cá tuyết hoặc zander là lựa chọn tốt nhất. Nói chung, lượng protein trong khẩu phần ăn nên được mở rộng từ từ và dần dần.
Bước 4
Đừng từ bỏ thói quen ăn uống lành mạnh mà bạn phát triển trong thời gian nhịn ăn. Nếu bạn đã làm phong phú bàn ăn của mình với trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc, thì sau khi bạn ngừng nhịn ăn, không nên giảm lượng thức ăn tươi. Thay thế mayonnaise bằng dầu thực vật không chỉ tốt khi nhịn ăn mà còn tốt cho cả tương lai.
Bước 5
Cố gắng uống càng nhiều càng tốt. Nước trái cây, đồ uống trái cây và chế phẩm, cũng như nước khoáng và nước tinh khiết thông thường - đây là những gì sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu, ngay cả khi bạn ăn quá nhiều thức ăn khó tiêu hóa. Trước khi bắt đầu một bữa ăn thực phẩm giàu protein, bạn có thể uống một ly rượu vang đỏ, nó kích thích tiêu hóa, và cũng rất tốt để khai vị.
