Trong số bốn cuộc nhịn ăn nhiều ngày trong Giáo hội Nga, Bốn mươi ngày thánh (Mùa Chay vĩ đại) là lâu nhất và khắc nghiệt nhất. Nếu chúng ta đề cập đến khía cạnh cơ thể của việc kiêng ăn trong kiêng ăn, thì Mùa Chay Lớn cũng quy định việc kiêng cá, ngoại trừ một vài ngày.
Không giống như những lần nhịn ăn khác trong nhiều ngày (Petrov và Rozhdestvensky), Great Lent cung cấp thực phẩm kiêng khem chặt chẽ hơn. Không chỉ các sản phẩm động vật bị cấm tiêu thụ, mà còn cả cá (vào hầu hết các ngày). Vào thứ Tư và thứ Sáu, điều lệ cấm thậm chí ăn dầu (dầu thực vật). Tuy nhiên, khoảng thời gian của Bốn mươi ngày thánh xác định sự hiện diện trong lịch của nhà thờ của một số ngày lễ lớn, vào những ngày mà việc giảm bớt mức độ nghiêm trọng của việc kiêng ăn được quy định.
Những ngày lễ chính của Mùa Chay, trong hầu hết các trường hợp đều rơi vào khoảng thời gian kiêng cữ này. là những ngày Nhà thờ Thánh tổ chức Lễ Truyền tin của Theotokos Chí Thánh, cũng như Ngày Chúa nhập thành Giê-ru-sa-lem. Những ngày này được đánh dấu trong lịch Chính thống bằng chữ in đậm màu đỏ, cho biết tên của những ngày lễ kỷ niệm này là mười hai (nghĩa là một trong mười hai ngày lễ lớn của Chính thống giáo). Vào những ngày này, hiến chương nhà thờ cho phép ăn cá trong Mùa Chay lớn.
Lễ Truyền tin của Theotokos Chí Thánh được tổ chức vào ngày 7 tháng 4. Ngày lễ Theotokos này tiết lộ cho nhân loại tin mừng về sự thụ thai và sinh ra của Đấng Cứu Rỗi của thế giới, Chúa Giê Su Ky Tô từ Đức Trinh Nữ Maria. Từ xa xưa ở Nga ngày này đã được đánh dấu bằng những lễ kỷ niệm lớn. Đúng vậy, điều đáng xem là ngày Truyền tin có thể trùng với Thứ Tư hoặc Thứ Sáu. Trong trường hợp này, điều lệ không cho phép ăn cá (cho phép ăn thức ăn luộc với dầu thực vật). Rất hiếm khi ngày Truyền tin có thể rơi vào thời kỳ sau Lễ Phục sinh. Ví dụ, vào Tuần lễ tươi sáng. Sau đó, vào ngày này, tất cả việc ăn chay hoàn toàn bị bãi bỏ, vì Ngày Bốn mươi Thánh kết thúc với ngày lễ Phục sinh.
Ngày Chúa vào Jerusalem, thường được gọi là Chúa nhật Lễ Lá, rơi vào Chủ nhật cuối cùng trước lễ Phục sinh. Vì vậy, người ta luôn cho phép ăn cá vào ngày lễ này, mặc dù Mùa Chay vẫn tiếp tục. Năm 2016, lễ Chúa nhập thành Giê-ru-sa-lem rơi vào ngày 24 tháng 4.
Hiến chương nhà thờ cho phép sử dụng trứng cá muối vào thứ Bảy trước Chúa Nhật Lễ Lá (Lazarev Saturday). Vào ngày này, Giáo hội tưởng niệm phép lạ vĩ đại về sự sống lại của Đấng Christ đối với La-xa-rơ bốn ngày. Trong trường hợp không có trứng cá muối thực sự để ăn, một số linh mục ban phước để ăn cá vào ngày này.
Điều đặc biệt đáng chú ý là thực hành gia trì sự thư thái của việc nhịn ăn trong thực phẩm. Điều này áp dụng cho những người bệnh hoặc trẻ em và thanh thiếu niên, cũng như những người khác, vì lý do này hay lý do khác, những người không thể giữ toàn bộ Mùa Chay trong sự nghiêm ngặt nghiêm ngặt. Với sự ban phước của cha giải tội (linh mục), bạn có thể ăn cá vào các ngày Chủ Nhật và Thứ Bảy của Mùa Chay (trừ tuần thứ nhất, thứ ba và tuần trước).
