Trong truyền thống Chính thống giáo, có bốn cách nhịn ăn dài hạn góp phần nâng cao tinh thần của một người. Vào ngày 8 tháng 6 năm 2015, thời gian Mùa Chay của Peter bắt đầu trong Nhà thờ Chính thống giáo, kết thúc vào ngày 12 tháng 7, vào ngày tưởng nhớ hai sứ đồ trưởng thánh là Peter và Paul.
Trong truyền thống Cơ đốc, có một tên gọi khác cho sự nhịn ăn của Phi-e-rơ - sự nhịn ăn của Sứ đồ. Chính cái tên của thời kỳ kiêng cữ này cho thấy mối liên hệ lịch sử của Giáo Hội với tin mừng của Chúa Giê Su Ky Tô, được truyền bá khắp thế giới bởi các công việc của các sứ đồ thánh. Bản thân những người rao giảng Tin Mừng, trước khi ra đi rao giảng, đã kiêng ăn và cầu nguyện.
Những đề cập lịch sử về Mùa Chay của Phi-e-rơ đã diễn ra vào thế kỷ thứ 3, và từ thế kỷ thứ 4 trở đi, những lời đề cập của các thánh tổ phụ và các thầy của Giáo hội về nhu cầu chuẩn bị tâm linh cho ngày lễ của các sứ đồ thánh Phi-e-rơ và Phao-lô, được bày tỏ trong kiêng các đam mê và nhịn ăn cơ thể, trở nên thường xuyên nhất. Việc xây dựng các nhà thờ để tôn vinh các sứ đồ tối cao ở Constantinople và Rome có tầm quan trọng đặc biệt trong lịch sử hình thành Mùa Chay của Peter. Việc xây dựng các thánh đường hùng vĩ được hoàn thành vào ngày tưởng niệm các sứ đồ Peter và Paul trong thời kỳ trị vì của Đế chế La Mã bởi thánh Equal-to-the-Apostles Constantine Đại đế vào nửa đầu thế kỷ 4.
Hiện tại, sự nhịn ăn của Peter là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của một tín đồ Chính thống giáo. Mặc dù sự kiêng ăn của các Tông đồ không nghiêm ngặt, nhưng các tín đồ vào thời điểm này kiêng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Cá được cho phép vào tất cả các ngày trừ thứ Tư và thứ Sáu.
Khi kiêng ăn, người ta không được quên bản chất chính của việc ăn chay Chính thống - đó là phấn đấu để cải thiện tinh thần. Trong thời gian kiêng ăn, các tín hữu cố gắng tham dự các buổi lễ thần thánh thường xuyên hơn, tham gia các bí tích giải tội và rước lễ. Một vị trí đặc biệt trong việc thực hành chay tịnh được chiếm giữ bởi ước muốn của người Kitô hữu được tẩy rửa linh hồn mình khỏi tội lỗi, cũng như ước muốn về tình yêu thương, lòng thương xót, sự khiêm nhường - những hướng dẫn luân lý mà Giáo hội gọi là một con người.
